本科成立於民國89年7月，科內還特設一個專業之“聽語中心”。
本科原名是耳鼻喉科，於民國107年11月更名為耳鼻喉頭頸外科。
目前有4位主治醫師、3位聽力師、1位語言治療師。
除了大林鎮，本科在斗六市慈濟醫院與嘉義市慈濟診所亦有提供服務喔！
本科與聽語中心由 黃俊豪 醫師博士教授領導，
致力「服務／教學／研究／人文」四大面向的均衡發展，給予病患專業且溫馨的醫療。

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服務項目：
除了一般疾病診治之外，本科特別專精以下治療。

●耳：耳鳴精準舒緩治療、微創耳內視鏡手術、微創內視鏡耳咽管成型手術、各種聽力障礙、眩暈、顏面神經監測手術。
●鼻：微創下鼻甲無線電波手術、3D導航鼻竇與顱底內視鏡手術、功能性鼻整型手術、內視鏡鼻腔翼管神經燒灼手術。
●喉：局部麻醉內視鏡雷射聲帶息肉氣化手術、局部麻醉微創聲帶藥物或細胞注射手術、局部麻醉微創自體組織甲狀軟骨成形手術。
●睡眠障礙：打鼾與睡眠呼吸中止症多層次精準治療。
●頭痛：各類頭痛精準舒緩治療。
●口腔咽喉與頭頸腫瘤: 微創甲狀腺與腮腺腫瘤消融手術、器官保留咽喉腫瘤切除手術、喉返神經監測手術。